ワイン
ごきげんいかが？こーちです。 以前このブログで紹介した「花見にはロゼ」を実践してきました。そこで友人が持ち寄ってくれた「シュウマイ」が驚くほどマリアージュしたのでその感動を記事にしたいと思います。 今日のワイン 今日のマリアージュ 最後に 今日…
ごきげんいかが？手軽に美味しいワインを楽しみたいこーちです。 ステーキと赤ワインはもはや定番で最高の組み合わせですよね！ 今回は安い上のに深い味わいでステーキとマリアージュするメルロー主体のワインをご紹介します！ 今日のワイン 飲んでみた感想 …
ごきげんいかが？こーちです。真冬の寒さも出口が見えてきたこの頃、そろそろお花見の計画を立て始めている人もいるのではないでしょうか。 今回はそんなお花見にピッタリのロゼワインと黄金色の衣をまとった「とんかつ」とのマリアージュを紹介します。 今…
ごきげんいかが？こーちです。 寒い冬には温かくなるものを食べたくなりますよね。 今回はそんなほっこりする食べ物に合わせることができるワインを紹介します。 今日のワイン 今日のマリアージュ 最後に 今日のワイン 可憐で繊細なピノ・ノワールを堪能しま…
※2018年3月17日更新 ごきげんいかが？こーちです。 色々なワインと出会えることがワイン選びの楽しみです。 そんなワイン選びの最中にセールになっているワインを発見してついつい衝動買いをしました。 正直なところセールになるくらいだしハズレかもなーな…
ごきげんいかが？こーちです。 前回のランブルスコに引き続き、2本目のボルドーを紹介します。 前回の記事はこちら 今日のワイン ワインの特徴 今日のマリアージュ 最後に 今日のワイン KG君からの差し入れで初めてのボルドーサンテミリオンのグランクリュを…
2017年12月28日更新 ごきげんいかが？こーちです。 今回はこーち宅で飲んだワイン2本のうちの1本を紹介します。 前回のワインコーナー記事で登場したワイン仲間のKG君が持って来てくれて料理まで作ってくれました！ありがとうKGシェフ！ 今回は家庭でできる…
ごきげんいかが？こーちです。 ワインコーナーについて ワインへの想い（うんちく風）読んでも読まなくてもいーよ 今日のワイン ワインコーナーについて 僕は料理を食べながらワインを飲むのが大好きです。ここは様々なワインと料理の食べ合わせを紹介してい…
